Restaurante Cipote Mondongo
 

En Barranquilla hay un cuento popular acerca de un bus inmenso que la gente llama “El no jodaaaa…” Para mi, por ser cachaco, este fue un chiste que me causo una gracia especial, porque después de escuchar muchas veces el cuento, un día estando completamente desprevenido me encontré de frente con el famoso bus y lo primero que se me vino a la mente, al ver el tamaño… fue…. “no jodaaa…” Esto comprueba que hay nombres que solo ciertas cosas pueden llevar, y no podemos cambiar, aunque en apariencia no suenen tan musicales o estilizados, pero que en esencia, traducen exactamente el sentido y la proporción de los cosas que representan.

Al restaurante CIPOTE MONDOGO le sucede algo muy parecido. Ubicado sobre la Avenida Pedro de Heredia, es un sitio único en su género. Su estructura es la de un amplio Kiosco de paja que nos recuerda los buenos restaurantes típicos de carretera, en donde la comida habla y se vende con el mejor Marketing: el de voz a voz.

No tengo que hablar sobre la “Cipote Sorpresa” que me lleve al ver el tan famoso Mondongo. Realmente por el precio de uno comen varios; y ni hablar de la sazón que es lo más importante: es absolutamente deliciosa, con ese sabor típico que es difícil de traducir en el papel, pero que todos hemos probado… si, si, ese… el de los paseos de familia, el de la cocina de la abuela… el que tiene algo más… ese sabor es el de las sopas de Cipote Mondongo.

Les recomiendo que no se queden sin probar la Punta Gorda Asada al Carbón, que delicia… humm y que buena cantidad. El Churrasco, y las Costillas de Res, son platos para no dejar pasar. Venga y pida tranquilo, porque en Cipote Mondongo los precios están al alcance de todos. Debe ser por eso que su clientela es ampliamente local, y es al mismo tiempo la que se ha encargado de regar su fama por toda la ciudad.

Para los rumberos, después de la Rumba viene lo mejor… CIPOTE MONDONGO está Abierto 24 horas. Una sopa de la casa, revive al que sea. Realmente este es un restaurante único en estilo, calidad y precio.
Bienvenidos…

 


 
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